Клуб Соренто - рестораны Москвы Клуб Соренто - рестораны Москвы

Клуб Соренто - рестораны Москвы Клуб Соренто - рестораны Москвы

Клуб Соренто - рестораны Москвы Клуб Соренто - рестораны Москвы

Только правильные кофейные паузы

Только правильные кофейные паузыОсновной проблемой проведения кофе – брейка, есть его правильная организация. Так, любая конференция, не может пройти без распития кофе.

Но очень часто, кофе-брейк проходит не так, как хотелось бы. Очень часто его можно назвать скупым, еще чаще слишком шикарным. Информацией, о том, как правильно организовать кофе-брейк, поделилась О.Сергеева, которая занимает должность директора ресторана, что предоставляет услуги выездного обслуживания. Этот ресторан имеет название «Калитники», и располагается на Имайловском кремле.

О. Сергеева поделилась своими соображениями, о том, как правильно нужно организовывать кофе-брейки. По ее словам, кофейные паузы предполагают не накормить людей, а сделать небольшую передышку между подачей основного материала. Также, благодаря таким паузам, у участников собрания, есть возможность пообщаться в непринужденной обстановке. Специалисты рекомендуют устраивать кофейные перерывы раз в полтора или два часа. Но, для каждого собрания количество и время проведения пауз должно разрабатываться сугубо индивидуально. Так, на это может повлиять занятость приглашенных экспертов, количество времени на который арендован зал и многое другое.

Существуют разные формы обслуживания таких мероприятий. Это может быть собрание за «круглым столом». Данный вид переговоров, дает возможность сразу сервировать стол небольшим количеством закусок. На протяжении всего мероприятия официанты предлагаю напитки. Очень часто, собрание проходит в форме сессий с интервалами. Этими интервалами и есть кофе-паузы. Как отметила О.Сергеева, е компания может предложить три вида таких кофе – пауз. Стоит отметить, что на протяжении одного дня, все три вида пауз, могут быть использованы. Это «Приветственный», «Французский» и «Представительский» кофе – брейк. Конечно же, сам заказчик решает сколько, и какие паузы будут использоваться.

«Приветственная» пауза, происходит во время, когда собираются участники собрания. Именно от этого, этот вид кофе – брейка и имеет свое название. Чаще всего, он происходит утром, то есть является легким завтраком. Поэтому, его меню самое легкое. «Французская» пауза, может происходить несколько раз за все время проведения мероприятия. Закуски здесь есть более сытные. «Представительская» пауза, уже происходит после окончания основной части собрания. Закуски подаются плотные, к тому же, здесь подается и алкоголь. Конечно же, все учитывается с заказчиком. 

Статьи о еде

Выбираем подходящий способ борьбы с лишн…

Стоит ли уточнять, с какой целью многие вступают в борьбу с лишним весом? Ответ, как правило, очевиден – здоровье, пр...

Все виды кухонных ножей

Различают тринадцать типов кухонных ножей. Процесс приготовления пищи станет эффективней и удобней в случае применени...

Всё о стейках

Хотя многие врачи утверждают, что употребление красного мяса вредно для здоровья, всё равно мясоедов среди горожан на...

Интересные рецепты

Как солить помидоры?

Как солить помидоры?

Как не странно, но в нашей стране люди очень уважают соленые помидоры. Но, к сожалению, уксус, который присутств...

Вкусно о северной рыбе

Считается что рыба, обитающая в более холодных северных водах, гораздо вкуснее и полезнее, поскольку условия ее жизни...

Шарлотка

Шарлотка

Всем, кто любит сладкую выпечку, но катастрофически не имеет на это время, может быстро и легко приготовить знам...

Свежие новости

Стеклообои – новое слово внутренней отде…

Чтобы получить малярный стеклохолст изготавливают обычное полотно – паутинку, а для стеклообоев производится фактурны...

Шашлык объединяет!

Шашлык объединяет!

Представьте такую ситуацию. Вы себе спокойно отдыхаете со своей компании в хорошем ресторане. Каждый из ваших друзей ...

Попробовать все – от устриц до чизбургер…

Попробовать все – от устриц до чизбургеров!

Средина мая ознаменовалась тем, что в Москве, на Кузнецком Мосту, был проведет первый бургерфест. Благодаря этому соб...

Нам важно Ваше мнение

С какой целью вы обычно посещаете рестораны?
 
Вы здесь: Главная Новости ресторанов Только правильные кофейные паузы